以下為謬論，個(gè)人泡這個(gè)老茶十次以上心得體會(huì)，請(qǐng)依據(jù)不同情況采納：
好水好器靜心。是三個(gè)泡茶的基礎(chǔ)。
好水>靜心>好器。
其次，才是其次。
第一。醒茶。
久在茶樣袋里，旅途勞累，或者久經(jīng)悶頓，請(qǐng)醒茶。溫柔地讓它在空氣較好的茶桌附近“靜一靜”。靜置1個(gè)小時(shí)-8個(gè)小時(shí)左右。
第二。稱量。
按照器皿大小。個(gè)人手上的壺130cc以上，請(qǐng)稱量8克-12克左右散塊（有時(shí)候發(fā)出的茶樣，或者撬出來的茶樣會(huì)多一點(diǎn)，多了部分請(qǐng)勿作一泡使用，多出來即多出來罷）。可以用茶針或手，把大的茶塊剝離成小塊，這樣宜于泡開。請(qǐng)勿用鐵砂掌把茶塊碾碎喲。
第三。沸水淋壺。
泡老茶推薦紫砂壺（封閉性好的蓋碗也可）。沸水先外后里淋壺一道。
第四。洗茶。
沸水落滾以后注入。即入即出洗茶一遍。即入即出，不需等待。
第五。看湯浸出情況調(diào)節(jié)“泡”的時(shí)長。
不同的茶，年份不同、發(fā)酵不同、緊壓程度不同，所以湯浸出情況會(huì)不同。拿這次分享的十一年陳熟茶舉栗子。在剝離成小塊后，放入壺，高溫滾水，壓低在壺口，低水柱注水，持壺請(qǐng)“穩(wěn)/靜/不急”。前1-3泡，注水蓋上壺蓋后三秒即可出湯，出湯也請(qǐng)“穩(wěn)/靜/不急”。4-8泡，注水蓋上壺蓋后8秒即可出湯。9泡以上按照個(gè)人口味，延遲出湯時(shí)間。
特注：1.如果家里備鐵壺，那鐵壺泡老茶也是個(gè)上好選擇。鐵壺的話出湯時(shí)間可相應(yīng)縮短。2.“嘴里干凈了再喝茶”，話有些糙，但意思是剛剛吃過油膩或怪味的東西，請(qǐng)稍待嘴里面味道“去一去”，再泡茶不遲。3.此茶味道最美的為第4-8泡時(shí)候，如果是一個(gè)人喝茶，又飲不下太多，1-3泡請(qǐng)勿逼迫自己全部出湯全部飲完也，善待自己，福莫大焉。
